Jadranski burritos
Recept by coolinarika.com

Priprema

  1. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte papriku nasjeckanu na kockice, zatim tikvice narezane na kockice, protisnuti češnjak te dodajte tunu i sjeckanu rajčicu.
  2. Posolite i poparite prema potrebi.
  3. Pirjajte, povremeno miješajući nekoliko minuta.
  4. Na tortilju stavite smjesu s tunom, pospite s malo sira, zarolajte i položite u posudu za pečenje. Postupak ponovite i s preostalim tortiljama.
  5. Namastite posudu za pečenje (6 cm dubine, 20x28cm) i položite napunjene tortilje.
  6. Pospite preostalim naribanim sirom i ribancem.
  7. Pecite 15 do 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C ili dok sir ne dobije zlatnosmeđu boju.
  8. Avokado sitno narežite te mu dodajte nasjeckani korijander i pokapajte s limunovim sokom.
  9. Posolite, popaprite i sve dobro izmiješajte.

Serviranje

Zapečene burittose poslužite s dipom od avokada.

Savet

Umjesto sjeckane rajčice možete dodati sjeckanu rajčicu s češnjakom i peršinom.

Koristili smo

Eva tuna komada u vlastitom soku (2 x 160 g)
Podravka sjeckana rajčica (390 g)
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Sastojci

2 žlice maslinovog ulja
1 luk (80 g)
1 crvena paprika (150 g)
1 tikvica (200 g)
2 češnja češnjaka
2 Eva tuna komada u vlastitom soku (2 x 160 g)
1 Podravka sjeckana rajčica (390 g)
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
6 tortilja
150 g naribanog sira
40 g sira ribanca

Za dip:

1 avokado
1-2 žlice nasjeckanog korijandera
2 žlice maslinovog ulja
1-2 žlice limunova soka
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Koristili smo


Eva tuna komada u vlastitom soku (2 x 160 g)


Podravka sjeckana rajčica (390 g)


Vegeta Maestro crni papar mljeveni


Vegeta Maestro crni papar mljeveni